Recetas

Estofado de coco y coliflor

Este delicioso guiso es perfecto para vegetarianos o comedores de carne. ¡Y está lleno de grasas saludables! Confortante y cálido, es uno que toda la familia puede disfrutar para la cena. Agregue un poco de pollo o tofu para obtener proteínas adicionales. Si estás disfrutando un poco de granos, esto combina muy bien con arroz salvaje.INGREDIENTES2 cucharadas de aceite de coco 1 cucharadita de semillas de comino 1 cebolla mediana, finamente picada 3 tomates maduros, finamente picados 1...

Leer mas...

Pan de taza keto

¿Pan recién horneado listo en menos de 5 minutos? No, no estamos bromeando. Y lo mejor de todo: está bueno, crocante y es bajo en carbos. Esta receta lleva tiempo circulando en Internet y se ha convertido en un clásico. ¡Pruébala y descubre por qué es tan popular.1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12  porción Ingredientes1 cda. mantequilla 1 cda. (8 g) almendra molida 1 cda. (8 g) harina de coco ¾ cdta. polvo para hornear ½ cdta. (1,5 g) semillas de amapola 1 pizca sal ...

Leer mas...

Galletas de harina de almendras al romero

INGREDIENTES3 tazas de harina de almendras 3 huevos orgánicos grandes 3 cucharaditas de aceite de oliva virgen extra ¼ cucharadita de sal marina ½ cucharadita de romero seco triturado pizca de hojuelas de pimiento rojo triturado, opcional pizca de ralladura de limón frescaPreparación Precaliente el horno a 325 ° F. En un tazón grande, combine todos los ingredientes;mezcle bien y use las manos para formar una bola, luego transfiera la masa a una superficie plana forrada con papel...

Leer mas...

Batido de bayas y crema

Para mí, esto significa batidos para el desayuno. La receta de batidos de esta semana proviene de nuestros amigos en Nutribullet , y está llena de muchos alimentos vegetales coloridos y grasas saludables. Es un excelente batido por la mañana o después del entrenamientoINGREDIENTES1 taza de espinacas ½ taza de bayas mixtas congeladas 1 taza de leche de almendras y vainilla sin azúcar ½ taza de leche de coco sin azúcar 1 cucharada de mantequilla de almendras 1...

Leer mas...

Trufas de Chocolate con Aceite de Coco

Estas trufas de chocolate son un placer para la multitud y son un excelente regalo (especialmente para aquellos que no creen que comer sano puede ser delicioso y satisfacer a los golosos de vez en cuando). Esta versión es vegana, sin gluten y tiene los beneficios del aceite de coco (incluidos los triglicéridos de cadena media y el ácido láurico)INGREDIENTES12 onzas de chocolate negro sin azúcar, picado ¼ taza de aceite de coco virgen Nutiva ¾ taza de...

Leer mas...

Arepa reina pepiada Ultra keto

Cuando se trata de la cocina venezolana, la arepa, y especialmente la reina pepiada, son probablemente los platos más conocidos. Y ahora, con esta versión Keto, no tienes que vivir una vida triste sin arepas 4 porciones Ingredientes Arepas4 cda. (50 g) queso crema 4 cda. (30 g) harina de semillas de chía (ver consejos) 75 g (150 ml) almendra molida 4 cdta. (20 g) aceite de coco (más extra para engrasar la sartén y las manos) 1 huevo mediano(s) ½...

Leer mas...

Pollo guisado con arroz de coliflor low carb

Un estilo de vida más saludable no debe impedirnos disfrutar de nuestros platos favoritos y comidas reconfortantes, con un poco de creatividad, nuestro querido pollo guisado con arroz se adapta a nuestra vida baja en carbohidratos 4 porciones Ingredientes Pollo guisado900 g muslos de pollo con hueso y piel 2 cdta. sal, o al gusto, cantidad dividida 1 cdta. pimienta, o al gusto, cantidad dividida 60 ml aceite de aguacate 70 g cebollas rojas picadas 4 dientes de ajo grandes, triturados ...

Leer mas...

Flan bajo en carbohidratos

Si alguna vez has probado el flan, ya formas parte de los casi 350 millones de personas que aman este postre. Una vez que encontramos un sustituto adecuado para el caramelo que le da su color y algo de su sabor, es un gran postre para nuestro estilo de vida low carb 4 porciones Ingredientes Caramelo3½ cdta. (13 g)stevia o tagatosa  8 cda. agua 1 cda. melaza negraFlan4 huevos 2 cda. (25 g) stevia o tagatosa  225 ml crema para batir ...

Leer mas...

Ensalada keto de pollo y tocino

Todos estos sabores juntos saben de maravilla: pollo, tocino, lechuga, tomate... Es una combinación genial, pero ¿por qué dejarlo ahí? Haz de esta deliciosa ensalada algo aun más keto añadiendo una buena dosis de alioli cremoso. ¡Ahora sí 4 porcionesIngredientes Mayonesa de ajo175 ml (150 g) mayonesa ½ cda. ajo en polvoEnsalada225 g tocino 30 g mantequilla 450 g muslos de pollo deshuesados sal y pimienta negra molida 275 g lechuga romana 110 g tomatitos cherry Instrucciones Mezclar la mayonesa...

Leer mas...

Pollo frito con brócoli low carb

Di sí a comer pollo esta noche con esta sabrosa maravilla hecha en sartén. Esta sencilla comida keto se sirve en solo 20 minutos. Pollo con mantequilla y brócoli, con todo el sabor, pero sin ninguna complicación. 2 porciones Ingredientes250 g brócoli 100 g mantequilla 300 g muslos de pollo deshuesados sal y pimienta negra molida 125 ml (125 g) mayonesa, para servir (opcional) Instrucciones Aclarar y cortar el brócoli. Cortar en trozos más pequeños, incluido el tallo. Calentar una generosa...

Leer mas...