Pollo frito con brócoli low carb

Pollo frito con brócoli low carb

Di sí a comer pollo esta noche con esta sabrosa maravilla hecha en sartén. Esta sencilla comida keto se sirve en solo 20 minutos. Pollo con mantequilla y brócoli, con todo el sabor, pero sin ninguna complicación.

2 porciones
Ingredientes
  • 250 g brócoli
  • 100 g mantequilla
  • 300 g muslos de pollo deshuesados
  • sal y pimienta negra molida
  • 125 ml (125 g) mayonesa, para servir (opcional)

    Instrucciones

    1. Aclarar y cortar el brócoli. Cortar en trozos más pequeños, incluido el tallo.
    2. Calentar una generosa cucharada de mantequilla en una sartén donde quepan tanto el pollo como el brócoli.
    3. Sazonar el pollo y freír a fuego medio durante unos 5 minutos por lado, o hasta que estén dorados y hechos.
    4. Añadir más mantequilla y poner el brócoli en la misma sartén. Freír por otro par de minutos.
    5. Sazonar al gusto y servir con la mantequilla restante.

    ¡Consejo!

    Este plato keto se puede cocinar con otras verduras bajas en carbohidratos como calabacín, espárragos, brócoli y espinacas. No dudes en usar tus especias favoritas para darle más sabor: algo de pimentón, hierbas o polvo de cebolla son unas opciones deliciosas.

 

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